Как выбрать лучшую кухонную вытяжку с отводом в вентиляцию: виды, критерии подбора, обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы

Циркуляция и отвод: что это такое и почему важно?

При приготовлении пищи выделяется много дыма, капель жира и запахов, а стены, посуда и мебель покрываются трудноудаляемым налетом. Вытяжка может решить эту проблему. Существует два основных типа вытяжек:

• Рециркуляция;
• Первый тип удаляет воздух через фильтр и выводит его в вентилируемое пространство.

Первый тип поглощает воздух, фильтрует его и возвращает обратно в помещение. Второй просто забирает воздух из помещения и выводит его на улицу через стену (в частном доме) или в общий вентиляционный канал (в жилом доме), поэтому работа отвода считается более эффективной – воздух очищается на 99%.

Отличие от других типов вытяжных устройств для кухни

Кухонные вытяжки бывают двух типов: проточные и рециркуляционные. Проточные вытяжки (также их называют эвакуационными) выводят загрязненный воздух через вентиляцию, а рециркуляционные очищают его и возвращают в помещение. Режим рециркуляции не подразумевает задействования каких-либо коммуникаций кроме электропитания. Установить такую вытяжку легко, для нее не нужны особые изменения в комнате.

Система работает очень просто: загрязненный поток воздуха всасывается в корпус агрегата и, проходя несколько этапов очистки, выводится обратно через специальные отверстия.

Устройство и работа вытяжки с воздуховодом

Вытяжная система предназначена для избавления от неприятных запахов на кухне и защиты мебели, стен и потолков от копоти и жира. При включении он рециркулирует воздух в помещении не менее десяти раз в час. Традиционно вытяжка состоит из корпуса, вентилятора, фильтра и воздуховода.

Проектирование системы с вытяжным воздухом для вентиляцииЦелесообразно! Обычно вытяжные устройства оснащены прочными металлическими решетками, которые можно легко снять, отмыть от кусочков пищи и установить обратно. Однако есть модели, оснащенные одноразовыми фильтрами – их необходимо время от времени заменять.

Принцип работы

Основное различие между канальными и рециркуляционными вытяжками заключается в простоте управления:

1. Когда устройство включается, электромотор начинает втягивать загрязненный воздух в вентиляционное отверстие;
2. Установленный на поверхности фильтр задерживает остатки продукта, предотвращая его попадание в систему;
3. Воздушный фильтр, установленный на поверхности, предотвращает попадание остатков пищи в систему; Неприятные запахи уходят через систему вентиляции и заменяются свежим, чистым воздухом.

Чем мощнее мотор, тем быстрее и эффективнее очищается воздух в помещении. В то же время для качественной работы устройства необходим постоянный приток свежего воздуха через открытое окно или створку окна.

Преимущества и недостатки

Кухонные вытяжки с вытяжным вентилятором имеют следующие преимущества

• установленные фильтрующие картриджи не требуют замены – достаточно периодически очищать их от скопившегося жира и грязи;
• высокая эффективность – эта техника способна удалить все неприятные загрязнения, независимо от размера частиц;
• Они просты в использовании;
• Жировой фильтр с низким сопротивлением позволяет очищать воздух максимально быстро и тщательно;
• Установки требуют минимального обслуживания в процессе эксплуатации;
• Широкий выбор оборудования позволит вам легко найти именно тот прибор, который идеально впишется в интерьер вашей кухни.

В целом, современные приборы лишены недостатков. Особые недостатки кроются в конкретных моделях от разных производителей – это может быть:

• Повышенный уровень шума при включении;
• высокие затраты.

Мифы о фильтрах

Среди владельцев вытяжки воздуха в помещении в режиме рециркуляции в системе есть мнения о пользе разных моделей устройств. Обычно спор происходит не о том, чем рециркуляция отличается от циркуляции, а об эффективности фильтров и избавления от загрязнений.

Низкая эффективность фильтров

Даже современные рециркуляционные вытяжки не смогут удалить полностью все запахи. Отвод и циркуляция свежего воздуха невозможны для многих квартир из-за загрязнения каналов вентиляции. Надо проделать отдельно вывод, а для этого требуется разрешение.

Любая подвесная или встраиваемая вытяжка имеет основную задачу — удалить продукты сгорания. Поскольку их отложения на гарнитуре и стенах не добавят шику интерьеру. С этим сможет справиться циркуляционная вытяжка.

То есть, без разницы, чем рециркуляция отличается от циркуляции, удаление запахов изначально невозможно. С избавлением от копоти и жира справится все оборудование.

Рециркуляционные устройства дороже

Теперь математика: встраиваемая вытяжка проточной системы обходится не менее 1000 руб., если нужно спрятать воздуховоды, также добавьте на пластиковые трубы еще 600 рублей. Монтаж плюс разрешение — дополнительно 5000 руб. Итого – 6600.

Вытяжка без отвода в вентиляцию с двухступенчатыми фильтрами потребует их замены, но ежегодно нужно менять не более трех кассет по 450 руб. То есть 1350 рублей в год. В результате, кухонная вытяжка используется не менее 4 лет при таких же затратах.

То есть, вытяжка с рециркуляцией выгодна, затраты с учетом замены фильтрующих кассет ежегодно распределяются.

Трудно отыскать фильтры

Изначально неправильно мнение: расходники, куда можно отнести угольные фильтры, изготавливают другие компании, зачастую они лучше по качеству, нежели находящиеся в комплектации с оборудованием.

Встраиваемая вытяжка имеет несколько фильтров, но наценка на бренд не делается, а купить кассеты не составит сложности.

Фильтры понижают мощность

Очередной миф, не подтвержденный цифрами — никто не делал по этому поводу исследований, особенно замеров или сравнения режима рециркуляции. Угольные фильтрующие кассеты тонкие, они не влияют на КПД циркуляции в вытяжке. Жир оседает на железных сетках, находящихся в оборудовании и регулярно очищается.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам

По принципу работы кухонные вытяжки делятся на две принципиально разные группы. Вытяжка с фильтром очищает воздух в помещении, заставляя его циркулировать через встроенную систему фильтров. Таким образом, побочные продукты задерживаются в фильтрах вытяжки, а очищенный воздух рециркулирует обратно в помещение. Эта группа вытяжек привлекает внимание своей низкой ценой, простотой, компактностью, низким уровнем шума и легкостью установки – достаточно прикрепить вытяжку к стене и включить в розетку, чтобы она начала работать. Недостатками являются низкая эффективность и дополнительные хлопоты по обслуживанию, поскольку фильтрующие элементы устройства требуют периодической очистки и замены. Вытяжка с отводом для вентиляции, как следует из названия, наоборот, не пропускает воздух через себя, а выводит его за пределы помещения. Этот метод позволяет качественно повысить уровень производительности и эффективности работы устройства, но требует квалифицированного монтажа системы воздуховодов. В этой статье мы рассмотрим основные вопросы установки кухонной вытяжки с воздуховодами для вентиляции.

Правила требуют соблюдения ряда правил и требований при выборе и установке кухонной вытяжки:

• Высота установки вытяжки над рабочей поверхностью. Это очень важно для работы прибора, так как если он установлен слишком низко, то это значительно увеличит загрязнение прибора дымом и продуктами сгорания. С другой стороны, вытяжка, установленная слишком высоко, не сможет эффективно улавливать загрязняющие вещества из воздуха. Для электрических варочных панелей и стационарных плит высота установки составляет 65-70 см от рабочей поверхности, а для газовых плит – 75-80 см.
• Сопоставьте мощность прибора с объемом помещения и интенсивностью выполняемых в нем работ. Производительность вытяжки – это количество воздуха, которое прибор пропускает через себя за один час работы. В обычной квартире или частном доме, где кухня используется для приготовления пищи для всей семьи, объем помещения в кубических метрах следует умножить на k=10-12, чтобы определить необходимую мощность навеса.
• Другие требования к шумности устройства и использованию огнеупорных материалов должны быть выполнены производителем, поэтому при покупке убедитесь, что в технической карте изделия содержится информация о соответствии действующим стандартам и ГОСТу.
• Если вы собираетесь использовать вентиляционную вытяжку, она должна быть оснащена фильтрующей решеткой или решеткой, которая предотвратит попадание грязи и жира в вентиляционный канал.

Виды и особенности вытяжных устройств

Разнообразие предлагаемых производителями вытяжек порой поражает воображение. На рынке без труда можно найти оптимальную по стоимости и качеству модель.

Но для неподготовленного покупателя выбор и установка такой кухонной техники станет сложной, а иногда непосильной задачей. Поэтому перед тем как отправляться в магазин или заниматься монтажом вытяжки, в обязательном порядке необходимо разобраться со всеми тонкостями и нюансами.

Санитарные нормы и требования

Любой тип вытяжки, будь то рециркуляционная или устройство с отводом в вентиляцию, должен за один час прогонять объем воздуха, равный 10-12 объемам помещения для приготовления пищи.

Это жесткое санитарное требование, которое обязательно должно выполняться. Ведь на кухне активно используются источники открытого огня, нагревательные приборы. Да и влажность в комнате намного выше, нежели в других помещениях.

Как результат концентрация углекислого газа, вредных примесей и испарений постоянно увеличивается, что негативно скажется на самочувствие человека.

В случае использования прибора, соединенного с вентиляцией, необходимо обеспечить приток кислорода с улицы. Если не учесть этот фактор, то появится эффект опрокидывания. Его суть в том, что воздух будет затягиваться из воздуховода обратно на кухню

Еще одно требование – вытяжка должна устанавливаться максимально близко к варочной поверхности. Это минимум 65 см для электроплиты и 75 см для газовой.

Обязательным условием является присутствие на приборе специальной решетки, где будет оседать грязь и жир. Благодаря этому отходы не попадут в вентиляционный канал.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Вытяжки, отводящие отработанный воздух через вентиляционную шахту, являются классическими и наиболее привычными большинству людей моделями. Благодаря постоянному притоку свежего воздуха у человека поднимается настроение, улучшается самочувствие, а его пребывание на кухне станет более комфортным.

Обычно вытяжные приборы обеспечивают принудительную вентиляцию, для чего используется вентилятор. Такой подход позволяет в кратчайшее время вывести из помещения лишнюю влагу, которая может навредить мебельному гарнитуру, неприятные запахи, разнообразные пары, копоть, излишки углекислого газа и т.п.

Чтобы не загрязнять атмосферу вокруг дома в вытяжках используется специальный фильтр, собирающий большую часть всей грязи.

Вытяжка всасывает отработанный воздух и выводит его из комнаты, для чего используется вентиляционная шахта дома или квартиры

Единственный недостаток встраиваемых вытяжек с отводом в вентиляцию заключается в сложности их монтажа. Ведь прибор необходимо подсоединить к воздуховоду. Если в доме не предусмотрен вентиляционный канал, то придется просверливать отверстие в стене.

Разновидности вытяжек с отводом

Различают несколько видов такой кухонной техники. Вытяжки с отводом в вентиляцию делятся на категории в зависимости от конструкции устройства, способа монтажа и очистки.

По типу установки выделяют такие устройства:

1. Навесные. Они делятся на купольные или плоские. А еще на рынке представлены наклонные изделия, которые в случае необходимости можно разложить. Навесная вытяжка гармонично впишется и в большую кухню, и в помещение маленьких размеров.
2. Встраиваемые. Приборы этого вида являются идеальным решением для малогабаритных квартир. Их особенность заключается в том, что они встраиваются в шкафчик и выступают в качестве его дна. Некоторые устройства могут раздвигаться, что позволяет увеличить объем захватываемого воздуха.

Владельцы кухонь большой площади предпочитают островную конструкцию вытяжного прибора. Он используется в тех ситуациях, когда плита располагается не у одной из стен кухни, а в центре комнаты. Островные вытяжки крепятся прямо к потолку и позволяют создать оригинальный дизайн помещения.

Кроме всего прочего, прибор для удаления отработанного воздуха является важным элементом кухни. Он не только всасывает вредные испарения, но и выступает в качестве декоративного элемента. Поэтому выбирая тот или иной тип, нужно оценить, будет ли желаемая модель гармонично сочетаться с дизайном кухни.

Выбирать ту или иную разновидность вытяжки необходимо в зависимости от места расположения плиты и габаритов кухни

Типовые схемы вентиляции на кухне

Существуют две основные схемы вентиляции кухни: естественная и принудительная. В первом случае вентиляция осуществляется с помощью отверстий в стенах и открытых форточек с одной стороны и общих вентиляционных каналов с другой.

Во втором случае воздухообмен осуществляется механически, путем установки энергозависимых устройств. Наиболее удачным считается третий, комбинированный вариант, в котором одновременно присутствует схема естественного притока, согласно которой воздух поступает в помещение самопроизвольно, и принудительной вытяжки через кухонные вытяжки.

По способу очистки воздуха все вытяжки можно разделить на 2 типа – отводящие (приточные) и рециркуляционные. Последние не соединены трубами и каналами с вентиляционными каналами и работают автономно

Существует еще третий тип – комбинированные агрегаты, которые оснащены двойными фильтрами и воздуховодом, и могут работать как с подключением к вентиляционной шахте, так и автономно.

Естественная вентиляция имеет одно преимущество: обеспечение комфортного микроклимата на кухне (как и в других помещениях) не требует дополнительных материальных затрат.

Но у него низкая эффективность. При приготовлении пищи на электрической или газовой плите медленный воздухообмен быстро рассеивает вредные запахи.

Установки с принудительной подачей воздуха гораздо эффективнее, но для реализации механической системы необходимо оборудование, зависящее от источника питания.

Вытяжки и рециркуляционные установки отлично справляются с очисткой загрязненного воздуха и удалением запахов, но они не охватывают область под потолком, где также задерживаются испарения и частицы жира.

Учитывая эти особенности, была использована комбинация вытяжных установок и систем естественной вентиляции.

О типичных схемах и вариантах вентиляции кухни читайте в этой статье, которую мы советуем вам прочитать.

Вентиляция кухни в частном доме

Частный коттедж также, как и многоквартирный дом, изначально проектируется с организованной системой естественной вентиляции. Вентканалами оборудуются прежде всего те помещения, внутри которых будут появляться тепло-, влагоизбытки, неприятные или специфические запахи и т.д. Прежде всего вытяжные каналы устанавливаются в ванной, в кухне, топочной, потому что именно там образуется большая часть перечисленных загрязнителей воздушного пространства. Приточная вентиляция осуществляется естественным способом или через настенные, оконные вентканалы.

Эффективная вентиляция в кафе

Вентиляция кухни в частном доме выполняет следующие функции:

• отведение на улицу опасных для здоровья газов, которые образуются в процессе приготовления пищи, например, угарный газ, появляющийся при использовании газовой плиты;
• удаление избыточной тепловой энергии, которая появляется на кухне в процессе использования кухонного оборудования (плита, духовой шкаф, электрочайник, холодильник, водонагревательная колонка, пароварка и т.д.);
• отведение воздухопотока, содержащего избыток водяного пара, который особенно негативно сказывается на предметах мебели, отделке стен, потолка;
• вместе с удаляемым воздухом вентиляция на кухне с вытяжкой позволяет избавиться от частиц жира, масла, копоти или дыма;
• отведение запахов, появляющихся при приготовлении пищи.

Виды

Существует несколько типов вытяжек. Каждый из них имеет свои особенности и назначение.

Виды автономных вытяжек

В зависимости от системы крепления вытяжки с рециркуляцией бывают плоскими, крепящимися над плитой и имеющие малую производительность. Существуют и встроенные вытяжки, интегрируемые в элементы мебели, размещенные над варочной поверхностью. Они компактны и располагают большей производительностью, чем первые.

Под кухонными шкафами размещают вытяжки подвесные. В этой категории есть слайдер-варианты с выдвигающейся вперед рабочей поверхностью. Под определенным углом к крепежной поверхности располагают угловые вытяжки.

Они эргономичны, удобны в эксплуатации, высокопроизводительны, имеют низкий уровень шума.

Плоская вытяжка — классический вариант. Они хорошо подходят к любому интерьеру, стоят недорого, имеют большой ассортиментный ряд

По месту монтажа вытяжки делят на пристенные, угловые, островные. Первые служат для комплектации зон, расположенных у стены, вторые — на стыке стен. Островные — идеальный вариант для просторных кухонных помещений.

Обзор технических характеристик

При покупке новой вытяжки или замене старой необходимо ознакомиться с особенностями конкретных моделей. Необходимо обратить внимание как на конструкцию и дизайн, так и, в первую очередь, на технические параметры, от которых зависит эффективность работы вентиляционного оборудования.

Расчет эффективности установки

Чтобы правильно сориентироваться с выбором эффективного агрегата, необходимо знать точную площадь помещения. Обычно и вместимость, и желаемый размер кухни указаны в техническом паспорте изделия.

Например, производительность Krona Camilla 600 составляет 550 м³/ч (в режиме рециркуляции – 385 м³/ч), поэтому его рекомендуется использовать для обслуживания помещения площадью до 11 м² (высота потолков 2,5-2,7 м).

Если для той же площади использовать менее мощное устройство, оно просто не справится с задачей, а более мощная вытяжка будет расходовать энергию впустую.

Чтобы самостоятельно рассчитать производительность, умножьте объем помещения на количество циклов рециркуляции и включите коэффициент погрешности. На кухне минимальное количество циклов рециркуляции составляет 12; КП равен 1,3. Поэтому для определения необходимого объема следует учесть:

11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 м³/ч

Можно сделать вывод, что при использовании навеса Krona Camilla 600 для обеспечения достаточного воздухообмена на площади 11 м² лучше использовать режим вытяжки для вентиляции и использовать рециркуляцию только в качестве дополнительной функции.

При расчете производительности вытяжки навеса с воздуховодом обычно используется коэффициент 1,3, в то время как для моделей с рециркуляцией используется немного более высокий коэффициент 1,7.

Так ли важен уровень шума?

Второй важный параметр, на который следует обратить внимание, – это уровень шума. Если хозяева квартиры или дома проводят много времени на кухне, желательно, чтобы она была минимальной. Также этот момент важен для тех, кто живет в однокомнатных квартирах, где гостиная совмещена с кухней.

Сильные и раздражающие звуки негативно влияют на самочувствие человека, поэтому к бытовой технике, оснащенной вентиляторами и моторами, предъявляются повышенные требования.

Современные приборы работают достаточно тихо, поскольку оснащены специальной акустической защитой от шума. Звуки в угольных вытяжках могут издавать вентилятор, двигатель и воздух, движущийся внутри конструкции.

При использовании вентиляционных установок нередко шум возникает также из-за неправильно подключенных вентиляционных каналов.

Если вы хотите создать комфортную атмосферу во время и после приготовления пищи на кухне, отдавайте предпочтение моделям, уровень шума которых находится в пределах 50-55 дБ. Самые тихие устройства работают в диапазоне 35-42 дБ.

Высокая цена модели не является показателем того, что вытяжка будет работать тихо. Напротив, дорогое оборудование более эффективно, чем дешевое, поэтому часто именно дорогие устройства создают много фонового шума – выше 60 дБ. Например, у Neff D55ML66N0 (36 тыс. руб.) уровень шума составляет 72 дБ, а у Elica Hidden HT (51,5 тыс. руб.) – 62 дБ.

Удобное управление и регулировка

Вам придется пользоваться кухонной вытяжкой каждый день, поэтому следует выбирать модель, которая проста в понимании и эксплуатации. Все контроллеры можно разделить на две основные категории: ручные и дистанционные.

Ручной (или механический) может быть разным:

• Слайдер (все более редкий);
• Кнопочный (наиболее распространенный тип);

Дорогие модели оснащены электронным управлением с сенсорными контактными панелями для подачи команд.

Модели среднего ценового сегмента выполнены традиционно: на передней панели расположен ряд кнопок, с помощью которых можно установить нужный режим (отвод или рециркуляция), изменить скорость, включить подсветку.

Современные программируемые вытяжки имеют ряд полезных дополнительных функций с отсрочкой действия. Например, режим интервальной вентиляции будет продолжать очищать воздух даже без вашего присутствия через заданные промежутки времени.

Модели с дистанционным управлением имеют пульт дистанционного управления, который позволяет выполнять практически все настройки, но также есть кнопки или сенсорный экран на передней панели для выбора режима работы. Чем удобнее способ эксплуатации, тем дороже оборудование.

Важные особенности и опции

Помимо основных технических параметров, существует ряд особенностей, которые могут стать очень полезными в процессе эксплуатации. Но если дополнительные функции не нужны – можно хорошо сэкономить на покупке, так как электронная начинка, различные режимы, программирование увеличивают стоимость в несколько раз.

ФотогалереяНесколько светодиодных или галогенных ламп, размещенных на нижней плите, обеспечивают эффективное освещение варочной поверхности. Они компенсируют недостаток верхнего света, возникающий из-за верхних шкафовЛьвиная доля всех вытяжек – это универсальные устройства, способные работать в обоих режимах. Если по каким-то причинам возникают проблемы с удалением загрязненного воздуха для вентиляции, используйте независимый режим с фильтрациейЕсли прибор работает все время на одной скорости, интенсивность очистки всегда будет одинаковой – и при приготовлении кофе, и при жарке мяса. Наличие нескольких скоростей своевременно для тех, кто готовит часто, много и разнообразноК числу сменных расходных материалов относятся угольные фильтры, осуществляющие тщательную очистку воздуха. Благодаря индикатору загрязнения вы сможете увидеть, когда потребуется замена фильтрующих картриджей или уплотнений. Благодаря индикатору загрязнения вы сможете увидеть, когда потребуется замена фильтрующих картриджей или прокладок.Более дорогие модели обычно имеют такие индикаторыОсвещение рабочего поляРежимы работы: вытяжка и рециркуляцияКоличество скоростей вытяжкиИндикатор загрязнения фильтра

Конкуренция за вытяжки на рынке бытовой техники очень жесткая, поэтому производители наперегонки пытаются придумать новые функции. Например, в некоторых моделях можно регулировать не только интенсивность забора воздуха, но и степень освещенности пространства, а также задавать изменение скорости в автоматическом режиме.

Угловые вытяжки

Под правильным углом. Угловые приборы устанавливают над соответствующими рабочими поверхностями. Поскольку такое решение встречается довольно редко, то и ассортимент вытяжек невелик. Впрочем, вы наверняка подберёте подходящий вариант, соответствующий стилю вашей кухни.

Вытяжка Premio Angolo/SP EG8 X/V A100 (Faber) производительностью 1130 м3/ч (93 500 руб.)

У KA2000 (Best) четыре скорости (88 тыс. руб.

Важные данные

Фото: Miele
Прибор DA 6000 W (Miele) предназначен для установки в фальшстене и в нерабочем состоянии является её частью. При работе козырёк опускается для забора испарений (329 тыс. руб.)

1. Уровень шума. В среднем составляет 50–60 дБ. Этот параметр зависит не только от производительности вытяжки (на каждой ступени мощности своё значение), но и от способа фильтрации (при отводе шум усиливается), материала и сечения воздуховодов, качества монтажа и т. п.
2. Освещение. Вытяжка может выполнять функции подсветки для варочной панели. Современные модели обычно снабжены галогенными лампами или светодиодами. Качество освещения легко проверить в магазине. Убедитесь, что хорошо подсвечены и задние, и передние конфорки. Полезным дополнением станет функция регулировки яркости света. Ещё одна удобная опция — плавное увеличение интенсивности освещения.
3. Управление. Бывает кнопочным, ползунковым (слайдерным), сенсорным, применяется даже джойстик. Подберите тот вариант, который для вас наиболее удобен. Отметим лишь, что кнопки и слайдер довольно надёжны, а сенсорная панель проста в уходе, ведь она абсолютно плоская и загрязнениям просто не за что зацепиться. Некоторые модели дополнены пультом дистанционного управления: вы можете выключить аппарат, не отвлекаясь от ужина. При наличии
4. ЖК-дисплея вы всегда будете получать информацию о режиме работы и производительности прибора, уровне освещённости и т. п.
5. Цены. Наиболее доступны встраиваемые и плоские вытяжки, их можно приобрести за 2–3 тыс. руб. Цена каминных приборов также начинается от 2 тыс. руб., в среднем она составляет 5–7 тыс. руб. Стоимость премиум-моделей, встраиваемых в столешницу и островных, может превышать 100 тыс. руб.

Типы фильтрационных вытяжных устройств

Разнообразие рециркуляционных кухонных вытяжек так же велико, как и классических проточных устройств.

Смотрите также: Телескопическая вытяжка для кухни

По месту и способу установки различают следующие типы вытяжек

• Вертикаль;
• Горизонтальный, навесной;
• утопленник;
• ползунок;
• остров.

Горизонтальные навесные вытяжки без системы отвода воздуха устанавливаются в классическом варианте – открытое размещение над газовой или электрической плитой. Их большим преимуществом является небольшой размер, что позволяет размещать их на столешнице кухонной мебели.

Вертикальные кухонные вытяжки с рециркуляцией воздуха можно назвать инновацией в этом сегменте бытовой техники. Они устанавливаются за варочной панелью или в столешницу. При необходимости их можно расположить вертикально, под небольшим углом, позади или сбоку от варочной зоны.

Телескопические вытяжки (выдвижные или убирающиеся) имеют уменьшенные размеры в нерабочем положении. При включении прибора его рабочая поверхность увеличивается вдвое благодаря выдвижной панели.

Встраиваемые модели позволяют сохранить дизайн при размещении в кухонном шкафу. Сам шкаф можно полностью использовать по назначению, так как в нем нет проводов.

Островные модели рециркуляционных вытяжек поражают разнообразием форм и размеров. Они устанавливаются над плитой, крепятся к потолку. Отсутствие вентиляционных каналов позволяет “замаскировать” вытяжку, не отводя ее под декоративный элемент помещения.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Какую лучше всего выбрать вытяжку?

Определившись с местом расположения вытяжки, необходимо обратить внимание на мощность устройства. От этого параметра зависит качество вентиляции и очистки воздуха.

Интересно: в Российской Федерации существует стандарт по воздухообмену на кухне. Согласно ему, воздух необходимо заменять каждые 12 часов.

Чтобы рассчитать мощность вытяжки для вашей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту потолка, а затем полученное число снова умножить на 12. К полученному результату прибавьте 30% (потери из-за длины вентиляционного канала и изгибов воздуховода). Окончательное значение – это мощность, необходимая для вашей кухни.

Куда и как выводить воздуховод

Чаще всего воздуховод от вытяжки подсоединяется к вентиляционному отверстию, которое вентилируется естественным образом (благодаря тяге). Это неточно, поскольку при таком способе большая часть решетки плотно закрывается вентиляционными каналами, а обмен воздуха через оставшиеся отверстия недостаточен.

Большая часть вентиляционной решетки закрыта, и вентиляция в квартире недостаточна

Хорошей идеей является подключение воздуховода к отдельному вентиляционному каналу. В этом случае установите решетку, как на рисунке выше.

Если нет отдельного вентиляционного канала, но рядом есть наружная стена, можно вывести трубу на улицу, разместив решетку снаружи. Это два способа обеспечить достаточную вентиляцию и гарантировать, что вытяжка работает правильно.

Как вывести на улицу

Для того чтобы установить вытяжку и подвести провода к стене, необходимо проделать в стене отверстие. И это единственная трудность. Затем в это отверстие вставляют воздуховод, заделывая его раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой – для предотвращения попадания мусора, поселения птиц и мелких животных.

Один из примеров кухонной вытяжки с выводом воздуха через стену

Чтобы в помещение не задувался воздух с улицы, установите обратный клапан (на рисунке выше обозначен по диагонали). Кстати, лучше всего устанавливать его на месте соединения воздуховода с вентиляционной системой, чтобы запахи из труб не проникали в помещение.

Обратный или антивозвратный клапан для воздушных каналов выглядит следующим образом

Обратный или противовозвратный клапан для воздуховодов представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Он подвижно крепится в двух местах к трубе – сверху и снизу, лопасть поддерживается легкой пружиной. Когда вытяжка не работает, клапан перекрывает поток наружного воздуха. Когда капот включен, поток воздуха толкает пластину вперед, оттесняя пружину назад. Как только вытяжка выключается, пластина под действием пружины возвращается на место. Если вы установите вытяжку без этого клапана, зимой на кухне может быть слишком холодно; наружный воздух будет легко проникать в помещение.

Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне

Кстати, используя тройник и обратный клапан, вы можете установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции на кухне. Для подключения вытяжки необходима специальная вентиляционная решетка, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздух из вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, он как раз такой, чтобы лопасти перекрывались при прохождении воздуха из трубы (на рисунке ниже).

Обратный клапан для нормальной естественной вентиляции на кухне

Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентиляционный канал поступает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включена, поток воздуха из вытяжки разворачивает пластину клапана, и воздух поступает в систему вентиляции. Когда капот снят, пружины снова открывают доступ воздуха через тройник.

Внешне такая система выглядит не очень привлекательно, и ее придется каким-то образом маскировать. Однако это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему вентиляционному выходу без ухудшения воздухообмена.

Проточные воздухоотводы

Эвакуационные кухонные вытяжки (с выводом в вентиляцию) мощней, но это оборудование имеет свои недостатки:

• Обязательно нужен монтаж обратного клапана;
• Требуется подсоединять к вентиляционной шахте;
• Приточно-проточная система выводит теплый воздух зимой, вместо этого с улицы производится подача холодного, это негативно повлияет на отопление, в летнее время все проходит наоборот;
• Отдельные траты на использование вытяжки для кухни без рециркуляции, если воздуховод находится удаленно от входа в систему вентиляции;
• Все время требуется циркулирование воздуха из открытых окон.

Потому установка вытяжки этого типа чаще всего находит применение в специализированных помещениях предприятий общепита, в которых оборудование оправдывает затраты по монтажу. В квартирах, тем более небольших, лучше и рациональней вытяжка без отвода в вентиляцию.

Установка вытяжки на кухне своими руками: процесс и этапы монтажа

Чтобы обеспечить воздухообмен и избавиться от лишних запахов в квартире – установите вытяжную систему. И вы можете сделать это сами, без помощи специалистов. Это подтверждается нашим собственным опытом. Зная, как установить кухонную вытяжку своими руками, вы сэкономите круглую сумму в семейном бюджете.

Учитывая принцип работы, вытяжки бывают 2 типов:

• поток. Устройство всасывает загрязненный воздух и напрямую выбрасывает его в вентиляционный желоб. Такая система является наиболее эффективным вариантом очистки воздуха.
• Циркуляция. Устройство пропускает воздух через очистительные фильтры, а затем этот же воздух, но уже очищенный, возвращается на кухню.

При использовании циркуляционной системы вам не нужен воздуховод, а установка самого устройства очень проста. Но, поверьте, толку от этого мало. Фильтры постоянно засоряются и подлежат регулярной замене. Кроме того, они не справляются с объемом и не качественно очищают поступающий воздух.

Определившись с расположением вытяжки, необходимо обратить внимание на мощность устройства. От этого параметра зависит качество вентиляции и очистки воздуха.

Интересно: в Российской Федерации существует стандарт по воздухообмену на кухне. Согласно ему, воздух необходимо заменять каждые 12 часов.

Чтобы рассчитать мощность вытяжки для вашей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту потолка, а затем полученное число снова умножить на 12. К полученному результату прибавьте 30% (потери из-за длины вентиляционного канала и изгибов воздуховода). Окончательное значение – это мощность, необходимая для вашей кухни.

Высота вытяжки над электрической плитой должна быть не менее 70 см. Над газовой варочной панелью прибор можно устанавливать на расстоянии не менее 80 см.

Перед установкой вытяжной системы мне пришлось проконсультироваться с профессионалами по этому вопросу. Некоторые из них сказали мне, что расстояние между газовой плитой и вытяжкой должно быть не менее 70 см. Этого должно быть достаточно, чтобы все испарения вышли.

Однако имейте в виду, что газовая плита выделяет более горячий воздух, чем электрическая, поэтому мощности прибора может не хватить для всасывания продуктов сгорания. Кроме того, такая температура может повредить фильтры и другие части вытяжной системы, что влияет на эффективность работы устройства. Вы сами решаете, стоит ли рисковать, соблюдая минимальную дистанцию.

Расстояние между вытяжкой и варочной панелью также зависит от роста человека, который будет стоять у варочной панели. Система должна быть закреплена на такой высоте, чтобы голова человека не ударялась о корпус прибора.

Для монтажа и установки выхлопной системы необходимы:

• Вентури – для выхода воздуха в вентиляционный канал.

Совет: лучше выбрать дымоход из пластика, чем из алюминия. Он выглядит красивее и работает тише

• Дрель с молотком или ударная дрель (для бетонных стен);
• Хомуты (2 шт.) – для крепления дымохода на карнизе;
• нож;
• Циркулярная пила и наждачная доска (для резки и отделки трубы);
• Электролобзик – для проделывания отверстия в шкафу или полке (если система встроенная);
• отвертка (для деревянной стены);
• решетку для вентиляционного отверстия;
• герметик (силикон) – для герметизации зазоров и стыков между элементами конструкции.
• Уровень, рулетка, маркер – для разметки;
• Отвертка;

Обязательное условие: все работы выполнять в перчатках и защитных очках!

Если система работает по проточной схеме, в вентиляционной шахте необходимо проложить воздуховод диаметром не менее 120 мм. Он не должен быть сужен, согнут или растянут каким-либо образом, в противном случае емкость будет потеряна. Круглые и квадратные диффузоры работают одинаково хорошо.

Примечание: Лучше покупать гладкие воздуховоды, чем гофрированные. Это значительно снизит уровень шума при работе устройства.

Если вытяжка работает в режиме циркуляции, нет необходимости подключать ее к вентиляции. А главный компонент – фильтр, придется покупать отдельно.

Важной частью установки является расчет расстояния от варочной панели до вытяжки, чтобы она соответствовала правилам и не мешала приготовлению пищи.

Встраиваемые модели не крепятся к стене, а устанавливаются в сам кухонный шкаф. После завершения установки прикрепите к шкафу защитную крышку, чтобы скрыть провода.

Экран вытяжки должен быть немного шире варочной панели, чтобы обеспечить полное поглощение отработанных газов вытяжкой.

Подробные шаги по установке приведены в таблице ниже.

В качестве воздуховода лучше использовать пластиковую трубу, чем алюминиевую. Он выглядит более эстетично, а материал долговечен, прост в установке и бесшумен в работе, поскольку его гладкая поверхность не препятствует свободному потоку воздуха.

Осторожно протяните воздуховод через сделанные вами отверстия, чтобы не повредить саму трубу. В месте соединения с вентиляционным отверстием аккуратно отрежьте излишки воздуховода, оставив небольшой запас. Отрежьте несколько углов, а затем загните их внутрь вентиляционного отверстия. При протягивании воздуховода не делайте изгибов, а если их невозможно избежать, делайте угол не более 90°, иначе эффективность забора воздуха снизится.

Надежно закрепите воздуховоды и зафиксируйте их хомутами. Не забудьте загерметизировать щели в соединениях силиконом, чтобы не потерять силу тяги.

Чтобы вытяжка работала исправно и исключить риск возгорания, очищайте ее от угарного газа не реже двух раз в год. Соблюдайте правила безопасности для вашей вытяжной системы, и она будет служить вам долго и безопасно.

Подключение вытяжки к электричеству

Этот шаг является самым простым. Очень хорошо, когда вы изначально планируете кухню, грамотно продумать расположение всех электрических розеток и гнезд.

Если у вас нет свободного выхода для вытяжки, вам придется его установить. Для этого вам понадобятся следующие материалы:

• ВВГнглс 3 * трехжильный кабель 2,5 мм2

Используйте кабель этой марки (с индексом Ls) в домашней электрической системе.

• Стандартная розетка 16A с заземлением

Вытяжка, в отличие от других кухонных приборов, является прибором с низким энергопотреблением. Правильно тянуть под ним отдельную проводку непосредственно от распределительного щита, не обязательно.

Оказывается, можно подключить устройство от общей группы розеток с ближайшим распределительным щитком.

Вытащите монтажные коробки или кабелепровод на место будущей розетки и установите подрозетник.

Эта розетка расположена вверху, почти под потолком, чуть выше или сбоку от самой вытяжки. Выбор конкретного места зависит от длины кабеля и требования к минимальной высоте вытяжного устройства над плитой.

Часто для этого приходится вырезать отверстие в соседнем кухонном шкафу.

Затем вы удаляете изоляцию с кабеля, маркируете провода и соединяете их в распределительной коробке.

Остается только правильно подключить розетку.

Вы подключили кухонный прибор. Переходим к каналу.

Правильное подключение воздуховода к системе вентиляции

Для этого вам понадобятся:

• пластиковые шланги

• обратный клапан со смещением

• тройник

В итоге у вас должен получиться вот такой проект.

Как все это работает. Когда вытяжка выключена, клапан будет открыт, и теплый воздух сможет обойти воздуховод. Как только вы включаете вытяжку, клапан автоматически закрывается, перекрывая подачу воздуха в помещение.

Все запахи из вытяжки могут беспрепятственно выходить наружу. Когда вы выключаете воздуховод, давление в нем сбрасывается, и клапан автоматически открывается, соединяя вентиляционный канал с квартирой.

Принцип работы кухонных вытяжек

Независимо от типа устройства, основные принципы функционирования идентичны:

1. Всасывание воздуха производится посредствам мотора с крыльчаткой.
2. Затем потоки проходят через первый фильтр грубой очистки. На его поверхности оседает жир, копоть и крупные частицы.
3. На следующем этапе воздух проходит тонкую очистку. Для этого используют: бумажные, акриловые и угольные фильтры. У проточных систем данные фильтры могут отсутствовать или их могут снять сами пользователи, так как для вывода в вентиляционную систему достаточно первого уровня воздухообработки.
4. В рециркуляционных устройствах воздух через каналы расположенные по бокам поступает назад в помещение. В то время как у отводных он перемещается в вентиляционную шахту.

Независимо от того какого типа устройство вы выберете важно правильно произвести монтаж и подключение. От качества выполнения работ зависит работа системы и ее продуктивность. Также не стоит забывать о сервисном обслуживании. Своевременно меняйте фильтры и производите очистку системы. Выполнения всего спектра услуг вы можете заказать экспертам нашей компании. Достаточно заполнить форму на сайте или позвонить по телефону.

Применение вентиляционных труб для вытяжки на кухне

Ключ к красивой и удобной кухне – поддерживать ее в безупречной чистоте. Важна регулярная чистка и свежий воздух. Обычной вентиляции здесь недостаточно, так как при приготовлении пищи образуется влага и элементы горения, которые могут оседать на стенах, потолках, полах и мебели. Вентиляционная вытяжка может в значительной степени решить эту проблему. Этот прибор требует правильной установки, особенно при подключении к вентиляционному каналу. Правильный выбор воздуховода к вытяжке значительно повысит эффективность вентиляции.

Правильно подобранный и установленный воздуховод повысит эффективность кухонной вытяжки

Каждый дом должен быть оборудован кухонной вытяжкой. Это необходимо не только для комфорта, но и для безопасности людей, так как во время дыхания выделяется углекислый газ и влага. Кроме того, при приготовлении пищи образуются такие продукты разложения, как сажа, жир, газы и влага.

В результате влага оседает на мебели и стенах, образуя плесень, копоть и дым загрязняют поверхности, а элементы горения, такие как углекислый газ, приводят к усталости, раздражению дыхательных путей, ухудшению самочувствия и снижению производительности. Канцерогены, образующиеся при жарке, могут вызвать отравление. Именно поэтому так важно установить вентиляционную вытяжку, эффективность которой во многом зависит от выбора вентиляционных каналов.

Эволюция и развитие воздуховодов для вытяжки на кухне

В многоэтажных домах, построенных в советское время, квартиры имели небольшую площадь. Вентиляция в таких помещениях удаляла не только вредные вещества из кухни и ванной, но и воздух из жилых комнат. Затем вентиляционные каналы были встроены непосредственно в стены зданий. В домах на одну семью вообще не было вентиляции, а от вредного воздействия углекислого газа жителей спасал общий дымоход, встроенный в печь. Именно сюда уходят продукты сгорания топлива и элементы разложения при приготовлении пищи.

Вытяжного канала обычно недостаточно, поэтому добавляется канальная вытяжка воздуха.

Свежий воздух в старых домах и квартирах обычно поступал через плохо подогнанные двери и окна, а копоть и запахи постепенно накапливались на стенах и потолках, поэтому побелка требовалась каждый год. В некоторых квартирах вентиляционные каналы были прототипами кухонных вытяжек, такая же вентиляция была установлена в ванных комнатах и туалетах.

В современных жилищах, помимо вытяжного вентилятора, устанавливается дополнительная система вентиляции. Это может быть выхлопная система или приточно-вытяжная система. В энергоэффективных домах обязательным условием является установка приточно-вытяжной системы с рекуперацией тепла.