Выбираем лучшую сковороду с антипригарным покрытием. Топ-10 моделей по отзывам покупателей

Какое антипригарное покрытие выбрать?

Главная сложность, возникающая при выборе антипригарной сковороды – тип покрытия. Оно бывает разным и сильно отличается по характеристикам, качеству и сроку службы. Поэтому перед покупкой рекомендуем ознакомиться с наиболее распространенными антипригарными покрытиями.

Тефлон

. Самыми первыми появились тефлоновые сковороды. Покрытие (политетрафторэтилен) черного цвета наносится преимущественно на посуду из алюминия. Антипригарные свойства у него отличные – готовить пищу можно даже без масла, она не прилипнет к дну. Большой недостаток тефлоновых сковородок – покрытие очень неустойчивое, обращаться с ним нужно крайне аккуратно. Оно боится металлических лопаток, абразивных моющих средств, слишком грубых мочалок. Но этот минус компенсируется более низкой ценой по сравнению с другими, более современными видами покрытий. Распространено мнение, что сильно нагретый и поврежденный тефлон выделяет токсичные вещества. Это убеждение может быть справедливо для неизвестных дешевых марок сомнительного качества. Проверенные временем производители предлагают совершенно безопасную посуду.

Керамика

. Наиболее экологичное покрытие. Обладает массой преимуществ – быстро прогревается, не требует обязательного использования масла, более практично по сравнению с тефлоном. Можно спокойно пользоваться металлическими лопатками и жесткими губками. Но и у керамики есть свои капризы – она боится падений, ударов, сильных перепадов температур. Но если со сковородкой бережно обращаться, она прослужит долгие годы.

Мраморное и гранитное

. Это два усовершенствованных тефлоновых покрытия. В него добавляется мраморная или гранитная крошка. За счет супертвердых минеральных частиц покрытие приобретает прочность, быстрее и равномернее нагревается, хорошо выглядит, отличается долговечностью.

Титановое

. На основе оксида титана было разработано очень прочное покрытие с отличными антипригарными свойствами. По характеристикам титановые сковороды очень похожи на чугунные. За счет равномерного нагрева и длительного удержания тепла корочка образуется даже без использования масла. Можно без опаски использовать лопатки из металла, мыть сковороду любыми моющими средствами, чистить грубыми мочалками. Главный недостаток титанового антипригарного покрытия – высокая стоимость.

Как выбрать сковородку с антипригарным покрытием?

Чтобы правильно выбрать сковороду с антипригарным покрытием, стоит помнить несколько советов от экспертов:

• далеко не все антипригарные сковороды можно использовать на индукционных плитах, стоит уточнять этот момент у производителя;
• чем толще слой покрытия, тем дольше прослужит посуда. Однако это не касается тефлоновых сковород – при повреждении верхнего слоя в момент нагрева в пищу могут выделяться вредные вещества, входящие в состав покрытия;
• если предполагается использование сковороды в духовом шкафу и посудомоечной машине, стоит обратить внимание на модели со съемными ручками;
• ручка по возможности должна быть выполнена из ненагревающегося материала, например, из бакелита, которые можно оставлять даже над открытым огнем при использовании сковороды на газовой плите;
• чем толще дно, тем равномернее нагревается сковорода и дольше сохраняет тепло, но при этом дольше нагревается;
• стоит учесть особенности ухода за сковородой – далеко не все они выдерживают мытье агрессивными веществами и жесткими губками;
• некоторые модели укомплектованы крышками и дополнительными съемными ручками. Особенно важен первый момент может быть для сковород с нестандартными диаметрами.

Рейтинг ТОП 7 лучших антипригарных сковородок

В рейтинг лучших вошли:

• Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см.
• TEFAL CHARACTER.
• Polaris Faktura-26FB.
• Rondell Escurion RDA-871.
• Swiss Diamond 6–424c.
• KUKMARA ТРАДИЦИЯ С283А.
• TVS Origine.

Рассмотрим каждый образец по отдельности.

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см

Отличная алюминиевая сковорода с высококачественным антипригарным покрытием станет незаменимой помощницей на вашей кухне. В ней отлично получаются вкусные и полезные блюда из мяса, рыбы, овощей: ведь для их приготовления требуется всего лишь капелька масла. Сковорода имеет удобную ручку, которая не нагревается и позволяет легко переместить даже полную сковороду.

Цена: от 2 684 до 3 940 рублей.

• алюминиевый сплав высшего качества;
• теплоизолирующая ручка;
• безопасное антипригарное покрытие (мраморное).

• отсутствуют.

Диаметр сковородки составляет 24 см. Конечно, можно было купить легенькую, простую сковороду, но эта модель нас просто очаровала, и ничего другого мы уже не хотели. Сковородка имеет толщину в 7 мм, она с антипригарным покрытием, которое обеспечивает долговечность, и не выделяет вредных веществ. Советую приобрести!

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см

TEFAL CHARACTER

Это стильная посуда, которой удобно пользоваться, она изготовлена из алюминия и рассчитана на длительную эксплуатацию. Покрытие Titanium Pro делает использование сковороды более удобным. Оно обладает высокими антипригарными свойствами, устойчиво к износу. На дне сковороды есть наглядный индикатор нагрева Thermospot. При нагревании сковороды до температуры, являющейся оптимальной для приготовления пищи, индикатор меняет цвет.

Цена: от 2 570 до 4 990 рублей.

• бакелитовая ручка не нагревается;
• предусмотрено использование на индукционных варочных поверхностях;
• дно усилено пластиной из стали и не допускает деформацию;
• разрешен уход в посудомоечной машине.

Рейтинги по теме: ТОП-7 самых хороших кухонных комбайнов: отзывы покупателей и стоимость

• отсутствуют.

На ней все готовится просто идеально, и абсолютно ничего не подгорает и не прилипает, даже если ничего не перемешивать. Из-за этого ее всегда легко мыть, иногда я и руками мою, но также в посудомойке запросто отмывается даже на режиме экспресс. Дно от газа не коптится, яркий цвет не тускнеет. Моя лучшая сковородка!

TEFAL CHARACTER сковорода

Polaris Faktura-26FB

Сковорода устойчива к высоким температурам и имеет фактурное покрытие с внешней стороны. Оснащена эргономичной ручкой, которая создает комфортные условия эксплуатации, а специальное покрытие исключает риск получения ожога. Изделие оптимально подходит для обжаривания овощей, мяса или рыбы. Алюминиевый корпус моментально нагревается, позволяя сэкономить время на приготовление блюда.

Цена: от 1 069 до 1 200 рублей.

• ручка не нагревается при сильном разогреве сковороды;
• позволяет готовить на всех плитах;
• приемлемый вес (0.79 кг).

• отсутствует крышка, поэтому ее придется покупать дополнительно.

Рукоятка не нагревается во время длительной готовке и удобно ложится в руку. Использую на индукционной плите. За все время готовки не возникло никаких проблем. Полностью довольна качеством приготовленных блюд.

Polaris Faktura-26FB

Rondell Escurion RDA-871

Производитель снабдил модель покрытием Xylan Plus с высокими антипригарными свойствами. Оно не впитывает грязь и неприятные запахи, легко отмывается от остатков пищи. Крышка из термостойкого стекла пригодится, когда будете тушить овощи или томить мясо. Прочный материал не треснет от высоких температур и может даже выдерживать падения с небольшой высоты.

Цена: от 2 491 до 4 199 рублей.

• подходит для всех видов плит;
• есть носик для соуса;
• можно мыть в посудомойке.

• отсутствуют.

Используем с конца декабря. Удобно, что можно начать готовить на плите, а потом запечь блюдо в духовке просто сняв ручку. Не пригорает. Емкости хватает для приготовления на всю семью.

Rondell Escurion RDA-871

Swiss Diamond 6–424c

Универсальна в применении – может использоваться для жарки, пассировки и тушения. Имеет патентованное алмазное антипригарное покрытие, состоящее из слоя композитных материалов с настоящими алмазами. Эта уникальная антипригарная поверхность позволяет избавиться от проблемы неравномерного приготовления пищи и даёт возможность легко очищать поверхность посуды, не царапая её и не оставляя пригоревшей корки и трещин.

Цена: от 8 590 до 9 590 рублей.

• легкий вес (1.2 кг);
• не нагревается ручка (материал бакелит);
• равномерный нагрев;
• толстое дно (6 мм).

• отсутствуют.

Пользуемся 11 месяцев, не одной царапины, семья в восторге. До этого сковороды меняли раз в 1–2 года, думаю эта продержится намного дольше. Антипригарное покрытие на высоте! Вкус продуктов сохраняется. Всем советую приобрести.

Swiss Diamond 6–424c

KUKMARA ТРАДИЦИЯ С283А

Благодаря толстостенному корпусу, отлитому вручную, посуда с антипригарным покрытием обладает всеми достоинствами классической посуды из литого алюминия: долгим сроком службы, устойчивостью к высоким температурам, способностью равномерно распределять тепло и сохранять его в течение долгого времени.

Цена: от 1 276 до 1 780 рублей.

• довольно большой диаметр (28 см);
• две ручки сделаны из качественного бакелита и не нагреваются во время долгой работы;
• высокие бортики (6.5 см).

• отсутствуют.

Размер сковороды подходит по размеру духового шкафа и посудомоечной машины. Ручка удобно ложится и легко снимается. Пригорания практически нет, поэтому я могу с уверенностью рекомендовать к покупке данную сковороду.

KUKMARA ТРАДИЦИЯ С283А

TVS Origine

Защитный слой устойчив к царапинам и истиранию, не утрачивает своих свойств при длительном высокотемпературном нагреве и обеспечивает оптимальную теплопроводность. Посуду можно использовать на плитах с конфорками различного типа, в том числе на индукционных. Эта модель дополнена термоизолированной ручкой с мягким захватом из бакелита. После приготовления пищи её легко можно отмыть в посудомоечной машине.

Рейтинги по теме: 7 лучших фритюрниц по мнению покупателей: преимущества и недостатки, стоимость

Цена: от 2 310 до 2 790 рублей.

• универсален для всех плит;
• ручка не нагревается (материал бакелит);
• можно погружать в посудомоечную машину.

• отсутствует крышка;
• несъемная ручка.

Готовлю много, получается здорово, за счет покрытия ничего не подгорает. Расстраивает только, что крышки нет в комплекте, но это не критично. Советую к покупке, полезная вещь, приготовление идет практически без масла.

TVS Origine сковорода

ТОП-4 лучших сковородок с антипригарным покрытием на 2021 год по цене/качеству

Kukmara Granit Ultra 282а

Необычная сковородка в нескольких цветовых решениях выполнена из высококачественного литого алюминия.

Инновационное покрытие Ultra granit с включениями гранита и кремния обладает свойствами, близкими к алмазному покрытию. Особая технология нанесения покрытия делает его устойчивым к любым кухонным принадлежностям, в том числе и металлическим.

По заверению производителя, срок службы такой сковороды превышает 10 лет, а количество циклов использования более 14 000. Съемная ручка из бакелита не нагревается и не скользит даже в мокрых руках.

Сковороду можно использовать на всех типах плит, кроме индукционных, и в духовых шкафах. Толстые стенки и дно обеспечат равномерное нагревание продуктов, однако за счет этого сама сковорода также нагревается очень долго.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: Ultra granit;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: нет;
• Диаметр верха/дна: 28/24,5 см;
• Высота стенок: 6,5 см.

Плюсы

• новейшее покрытие с минералами;
• высокие стенки;
• удобная ручка;
• вес.

Минусы

• долго нагревается.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026

Современная сковорода с керамическим антипригарным покрытием предназначается для всех видов плит.

Благодаря технологии Full Induction вся поверхность индукционного диска сковороды имеет магнитопроводящие свойства, за счет чего она лучше воспринимается индукционными плитами и разогревается в считанные секунды, несмотря на толщину стенок и дна.

Антипригарное покрытие с включениями кремния устойчиво к любой утвари, в том числе металлическим лопаткам и ложкам, а количество циклов использования посуды превышает 8000. Толщина дна и стенок оптимальны для максимального сохранения тепла, аромата и вкуса продуктов.

Допускается мытье в посудомоечных машинах, использование сковороды в качестве формы для выпекания.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: керамическое;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: есть;
• Диаметр верха/дна: 26/18 см;
• Высота стенок: 6,8 см.

Плюсы

• сверхпрочное керамическое покрытие;
• быстрый нагрев;
• небольшой вес;
• высота стенок.

Минусы

• большой разброс диаметра верха и дна.

Tefal Cook Right

Сковорода известной марки с тефлоновым покрытием обладает длительным сроком службы, хорошей толщиной тефлона и удобством

использования благодаря высоким стенкам и эргономичной ручке.

Отличительной чертой модели становится индикатор нагрева, который информирует о степени прогрева дна для необходимой температуры готовки. Антипригарное покрытие позволит готовить с минимумом масла без пригорания.

Модель можно использовать на любом типе плиты за исключением индукционной. Допускается мытье в посудомоечной машине. Ручка не съемная, поэтому сковороду нежелательно использовать в духовых шкафах.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: тефлон;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: нет;
• Диаметр верха/дна: 26/19 см;
• Высота стенок: 6 см.

Плюсы

• небольшой вес;
• индикатор нагрева;
• качество покрытия;
• удобная ручка;
• скорость нагрева.

Минусы

• несъемная ручка;
• нет крышки в комплекте.

Kukmara Мраморная 26604а

Качественная сковорода со второй ручкой в комплекте отличается достаточно большим весом, но при этом – устойчивостью к

металлической посуде, толщиной стенок, высокими бортами.

Покрытие из мраморной крошки Greblon Non-Stick C2+ обеспечивает равномерный прогрев пищи во время приготовления, не позволит еде быстро остыть и гарантирует долгое томление, сохраняя максимум пользы в пище.

Благодаря съемной ручке сковороду можно использовать для запекания в духовом шкафу. Ручка плотно прилегает к корпусу. Стеклянная крышка в комплекте выполнена из термостойкого стекла, оснащена удобной округлой металлической крышкой и отверстием для выхода пара.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: мраморное;
• Материал: алюминий;
• Совместимость с индукционной плитой: нет;
• Диаметр верха/дна: 26/21,3 см;
• Высота стенок: 8 см.

Плюсы

• толщина дна и стенок;
• высокие борты;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• съемная ручка;
• крышка в комплекте;
• использование в духовом шкафу.

Минусы

• металлическая ручка на крышке.

ТОП-4 лучших сковородок с антипригарным покрытием для индукционных плит

Rondell Walzer RDA-767

Универсальная антипригарная модель с титановым покрытием изготовлена из литого алюминия высокого класса. Антипригарное покрытие у модели расположено и внутри, и снаружи, поэтому сковородка не боится «убежавшего» соуса или бульона.

Трехслойное титановое покрытие отличается повышенной износостойкостью. Крышка из жаропрочного стекла, идущая в комплекте, обладает силиконовым ободом, который обеспечивает плотное прилегание к сковороде.

За счет толщины дна и стенок сковорода долго нагревается, к чему надо привыкнуть. Ручка несъемная, сковорода не пригодна для мытья в посудомоечной машине и для использования в духовках. Сама ручка прочная, прорезиненная, не нагревается и не скользит.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: титановое;
• Материал: алюминий;
• Диаметр верха/дна: 24/20 см;
• Высота стенок: 5 см.

Плюсы

• титановое покрытие;
• гарантия;
• срок службы;
• крышка в комплекте.

Минусы

• выпуклое дно;
• долго нагревается.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59028

Сковорода для индукционных плит, выполненная из алюминия с ферромагнитным диском отлично распознается индукционными

плитами, отличатся скоростью и равномерностью прогрева, отличным показателем объема и высокими бортами.

Особый состав антипригарного покрытия с включениями кремния обладает длительным сроком службы и большим количеством циклов использования без потери внешнего вида. Также покрытие устойчиво к использованию металлических ложек и лопаток.

Дно и стенки сковороды утолщены, за счет чего обладают повышенными термоаккумулирующими свойствами, гарантируют равномерный прогрев продуктов. Съемная ручка из бакелита эргономична, не скользит в мокрых руках.

Саму сковороду можно использовать в духовых шкафах в качестве формы для выпечки.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: керамическое;
• Материал: алюминий;
• Диаметр верха/дна: 28/22 см;
• Высота стенок: 7 см.

Плюсы

• утолщенные стенки и дно;
• быстрый нагрев;
• легко распознается индукционными плитами;
• прочное покрытие;
• высота стенок.

Минусы

• нет крышки в комплекте.

Kukmara Marble Induction 240а

Алюминиевая литая сковорода с пятислойным антипригарным покрытием, верхние слои которого содержат частицы мрамора. Отличное решение для повседневного использования, поскольку мраморное покрытие обладает повышенной устойчивостью к высоким температурам, перепадам температур и частой эксплуатации.

Толстые стенки и дно исключают повреждения корпуса, обеспечат длительное сохранение тепла. Ручка удобно лежит в руке, не нагревается во время приготовления пищи, однако не снимается для использования сковородки в качестве формы для запекания.

Особый состав внешнего покрытия улучшает распознавание посуды индукционной плитой, ускоряет нагрев.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: мраморное;
• Материал: алюминий;
• Диаметр верха/дна: 24/20 см;
• Высота стенок: 6 см.

Плюсы

• качество алюминия;
• мраморное прочное покрытие;
• эргономика;
• стоимость;
• бакелитовая ненагревающаяся ручка.

Минусы

• неудобное присоединение ручки к сковороде.

Tefal Everest C6360402

Алюминиевая универсальная сковорода, отличающаяся повышенной легкостью, удобной ручкой и качественным титановым покрытием.

Несмотря на то, что ручка не снимается, сковороду можно использовать в духовом шкафу при температуре не выше 175 градусов.

Дно сковороды обладает фирменным индикатором нагрева, который позволит подобрать необходимую интенсивность температуры для сохранения продуктами вкуса и аромата. Инкапсулированное дно с утолщением равномерно нагревается и распределяет тепло по продуктам, длительно сохраняет тепло при необходимости.

Ручка не нагревается при использовании на плите, не скользит, устойчива к высоким температурам.

Технические характеристики:

• Тип: универсальная;
• Покрытие: титановое;
• Материал: алюминий;
• Диаметр верха/дна: 24/22 см;
• Высота стенок: 8 см.

Плюсы

• универсальна для всех плит;
• прочность;
• гарантия;
• индикатор нагрева;
• термостойкая ручка.

Минусы

• нет крышки.