Какой мультипекарь лучше выбрать: оптимальные модели для дома

Многие уверены, что мультипекари — это то же самое, что вафельницы или сэндвичницы. Действительно, у них много общего. Но мультипекари гораздо более функциональны: у них есть множество сменных насадок, разные программы и регулировки… В таких можно приготовить бутерброды на завтрак, запечь мясо на обед и сделать сладкие печенья на ужин. Осталось только разобраться, какой мультипекарь лучше выбрать. Чтобы вам было проще выбрать, мы создали рейтинг удачных моделей, которые можно назвать лучшими по основным параметрам и отзывам пользователей.

Чем мультипекарь отличается от гриля?

Если отличия от вафельницы мы уже рассмотрели, то чем такие приборы отличаются от грилей? Тут тоже все просто.

Грили предназначены для жарки. Они мощные, вместительные, с возможностями регулировки температуры, но при этом большие и тяжелые. У электрогриля обычно нет сменных панелей, да они и не нужны для решения основной задачи.

Мультипекари предназначены для выпечки. Да, на них можно и жарить, но их главный профиль — радовать вас разными видами вафель, печенья и прочих кондитерских изделий. Для этого у них есть комплекты сменных панелей.

• Техника для дома

  Как выбрать электрический гриль для дома: параметры, советы, лучшие модели

  Читайте также:  ТОП-12 лучших пароварок-блендеров —

Мультипекарь

Мультипекарь представляет из себя электровафельницу с расширенным набором опций. Помимо непосредственно выпекания различных видов вафель (песочных, картофельных, венских, бельгийских, etc.), в нем несложно приготовить:

• пряники;
• горячие бутерброды;
• пончики;
• печенье и др.

Внутренние поверхности современных приборов для жарки создаются антипригарными. Для этого обычно используют тефлон, хотя керамическое лучше. Другие достоинства мультипекаря – это:

• съемные панели: для печенья, сосисок в тесте, трубочек, для жарки, пиццы и т. д.;
• компактный размер;
• приготовление по таймеру;
• извещение звуком.

Кроме того, последние версии управляются дистанционно, что, конечно же, повышает удобство пользования. Однако есть и минусы.

• маленькая площадь жарки: не все вмещается;
• дополнительные сменные панели дорогие;
• нагревается корпус, даже ручки;
• блюда готовятся долго из-за невысокой мощности: максимум 1 400 Вт.

Что учесть при выборе мультипекаря?

Для правильного выбора мультипекаря стоит сразу оценить его возможности сравнить с теми задачами, для выполнения которых покупается прибор:

• Мощность. Один из основных показателей прибора. Чем она выше, тем быстрее готовится еда. Чтобы приготовить вафли хватит и 500 Вт, но мясо в таком устройстве будет готовиться долго.
• Материал корпуса. Обычно это пластик — недорогой, легкий, но не слишком прочный. Второй вариант — металл. Металлические модели обойдутся покупателю дороже, но прослужат дольше. Есть и комбинированные корпуса.
• Ассортимент сменных панелей. В наборе с мультипекарями их может и вовсе не быть. Но есть модели и с панелями в комплекте (от 1 до 10). Отдельно продаются около 40 разных панелей разных форм и назначений, как для выпечки, так и для приготовления основных блюд.
• Размеры. Для домашнего использования больше подойдут компактные модели, не занимающие много места. Но для кухни с большой площадью стоит приобрести устройство, обеспечивающее одновременную готовку 3-4 порций.

Прежде, чем вы начнете читать рейтинг, маленький, но важный нюанс.

«Мультипекарь» – это зарегистрированный товарный знак компании Redmond. Хотя оно и стало нарицательным, настоящие мультипекари могут быть только этого бренда — все аналоги будет правильнее называть просто приборами со сменными панелями.

Такие есть, например, у Moulinex, Kitfort и Gorenje.

Лучший мультипекарь для дома REDMOND RMB-M731/3 PRO

Рейтинг мультипекарей 2021 года: лучшие модели для дома (топ-10)

• мощность – 1400 Вт;
• большой ассортимент противней для выпечки;
• швейцарское антипригарное покрытие из керамики.

Несколько съемных панелей имеют уникальную керамическую антипригарную поверхность ILAG Ceralon, разработанную в Швейцарии. Такое покрытие позволяет готовить без смазывания емкости. В комплектации прибора есть формочки для орешков, сэндвичей и пончиков. Для другой выпечки их можно докупать отдельно – предлагаются 25 видов различных вариантов. Из противней для пиццы, пирожков, вафель можно собрать собственную коллекцию форм для вкусных блюд.

С помощью пластины RAMB-118 можно приготовить любимое всеми лакомство – песочное печенье в форме орешков. Выпекается оно в электроприборе за считанные минуты. Орешки можно готовить без начинки или с наполнителями: сгущенным молоком, шоколадом, повидлом. Используйте половинки орешков как тарталетки для паштетов, салатов или кремов.

Форма RAMB-105 позволит готовить десерты круглой формы. Она подойдет для выпекания не только пончиков с начинками, но и для пряников и песочного печенья.

Для изготовления всевозможных сэндвичей подойдет форма RAMB-101. Она особенно пригодится людям, обедающим на рабочем месте.

Мультипечь подойдет людям, которые любят радовать своих близких необычной и вкусной выпечкой.

Отзывы

Покупателям нравится пользоваться этим прибором. Сэндвичи, орешки и пончики выходят равномерно подрумяненными. Многим хозяйкам недостаточно трех пластин для приготовления выпечки. Они хотели бы дополнить комплектацию электроприбора формами для выпекания вафель и грилем. Такие пластины сейчас продаются отдельно и стоят 800–900 рублей.

Рейтинг мультипекарей 2021 года: лучшие модели для дома (топ-10)

Плюсы:

• большая мощность в 1400 Вт позволяет готовить вдвое быстрее, чем на устройствах других фирм;
• керамический антипригарный слой;
• надежность;
• большой выбор противней для выпечки;
• инструкция с рецептами в комплекте.

Минусы:

• только 3 пластины, остальные нужно покупать дополнительно.

Рейтинг ТОП-15 лучших электрических грилей

Польза дополнительных функций

Функция подогрева

Некоторые модели сэндвичницы оснащены дополнительными функциями. Функция подогрева позволяет «освежить» вчерашний хлеб или булочки, приготовленные с утра для ужина. Подогрев бутербродов или хлеба осуществляется без обжаривания.Также есть модели, в которых предусмотрена специальная решётка для разогревания. Эта функция предполагает наличие термостата. Регулируемый термостат позволит подогреть пищу до нужной температуры.

Автоматическое центрирование

Данная функция обеспечивает равномерное прожаривание хлеба с двух сторон. Это достигается благодаря размещению порций точно в центре, на одинаковом расстоянии от нагревательных элементов. Чтобы булочки имели идеальное подрумянивание стоит сделать выбор в пользу моделей с кварцевым нагревателем, который обеспечивает функцию автоматического центрирования.

Одностороннее обжаривание

Такая функция предполагает обжаривание тоста только с одной стороны. Как правило, подобный момент не имеет существенного значения. Поэтому эта функция одностороннего обжаривания играет не первостепенную роль.

Электрогриль

Современные грили для дома готовят пищу контактным и бесконтактным способами. В первом случае мясо или рыба жарятся на горячем противне, как на сковороде; а во втором еда насаживается на шпажки и запекается за счет жара, исходящего от ТЭНов.

Электрогриль бывает 3 типов:

• открытым;
• закрытым;
• комбинированным (модели больших размеров).

Приборы готовят множество блюд. Например, есть версии с отделом для опилок, чтобы придать еде подкопченный вкус. Различные размеры позволяют выбрать стационарное или мобильное устройство. А шашлыки жарятся на решетке из стали или чугуна.

Плюсы грилей:

• выбор покрытий: тефлон, керамика, гранит, мрамор, решетка;
• широкий функционал;
• опция самоочистки;
• выбор размеров и установки;
• отложенный старт;
• поддон для стекания жира;
• вертикальное приготовление.

Претензии обычно предъявляют по поводу:

• необходимости мытья из-за разбрызгивания жира;
• высокая цена на специальные модели (ресторанные, для шаурмы, курицы-гриль);
• энергопотребления;
• обилия копоти и дыма.

Кроме того, версии с каменными поверхностями образуют сколы при неправильной эксплуатации, после чего прибор придется выкинуть. Специализаций грилей великое множество, как для дома, так и профессиональных моделей, и у каждого типа свои особенности.

Принцип работы

Итак, сэндвичница— это электроприбор в виде небольшого чемоданчика, состоящий из 2-ух нагревающихся пластин. В каждой части этого «кейса» скрыты нагревательные элементы — тены. Бутерброд (или другая выпечка) зажимается этими пластинами с двух сторон и нагревают его до определенной температуры.

Если говорить о том как приготовить бутерброд закрытого типа, то все элементарно. На одну поверхность пластины берем ломтик хлеба, сверху начинка, затем еще ломтик хлеба и закрываем другой створкой сендвичницы на несколько минут. В результате получаем ароматный горячий аппетитный перекус не более чем за 5 минут.

Сравнение плюсов: что из устройств выбрать

Что лучше: электрогриль или мультипекарь? Для начала рассмотрим преимущества аппарата электрический гриль.

1. Возможность приготовления мяса, овощей, птицы, рыбы.
2. Бесшумный процесс работы.
3. Можно размораживать и подогревать продукты.

Какие достоинства присущи мультипекарю:

1. Оснащён множеством функций.
2. Удобство при хранении — компактность.
3. Установка таймера, дистанционное управление у некоторых моделей.

Продукция какой фирмы лучше себя зарекомендовала?

Чтобы приготовление пищи стало не только приятным, но и несло пользу для организма, при выборе оборудования для кухни покупатели обращают внимание на компанию — производителя. Самыми популярными фирмами, изготавливающими качественные функциональные электрогрили признаны следующие:

1. Французская компания Tefal, основанная с 1956 года — известный производитель качественной кухонной посуды и другой бытовой техники;
2. Немецкая фирма Steba, основанная с 1919 года, изготавливающая сложные бытовые домашние приборы;
3. Китайский производитель Maxwell, выпускающий надежную многофункциональную технику для дома;
4. Нидерландская компания Philips, основанная с 1981 года, популярный производитель качественной бытовой техники;
5. Российский бренд Vitek компании Golder Electronics, китайский производитель, созданный в 2000 году, зарекомендовавший себя, как поставщик качественной продукции.

Приготовление стейков

Количество тостов

Приборы для приготовления бутербродов отличаются по возможному количеству приготовления готовых тостов. Существуют сэндвичницы, которые одновременно готовят от 1-2 до 8 бутербродов. Ведь большая семья требует масштабного завтрака, а с маленькой сэндвичницей на его приготовление потребуется масса времени. В этом случае выбор очевиден — требуется вместительная бутербродница на 8 порций. Семье из 3-х человек можно предложить средний размер прибора. Такая модель рассчитана на приготовление 4 порций.