Достоинства и недостатки центробежной соковыжималки и рейтинг лучших моделей

Рейтинг лучших центробежных соковыжималок

Центробежные соковыжималки пользуются популярностью из-за высокой производительности, простоте в использование и долговечности. Они способны перерабатывать намного больше овощей и фруктов, в отличие от других моделей. Единственным недостатком центробежных соковыжималок является небольшое нагревание сока в процессе его получения. Из-за этого напиток хранит свои полезные свойства всего 30 минут.

При составлении рейтинга мы учли не только основные характеристики центробежных соковыжималок, но и мнения покупателей, а также отзывы работников гарантийного обслуживания.

Kenwood JE880

Рейтинг: 4.9

Очень мощная и надежная соковыжималка Kenwood JE880 выполнена из нержавеющей стали высокого качества. Модель серебристого цвета оснащена большой круглой горловиной, поэтому можно загружать плоды и ягоды целиком. Режим работы устройства двухскоростной: для твердых и мягких фруктов и овощей. Сетка центрифуги изготовлена из металла и снабжена антикапельной системой носика, поэтому можно не беспокоиться о случайно испачканной рабочей поверхности. Если соковыжималка долго работает, то она автоматически отключится при перегреве двигателя.

Для отделения пены предусмотрен сепаратор в виде насадки на агрегат. Резервуар для полученного нектара имеет вместимость 1500 мл, этого объема хватит на семью из 4 человек. Мякоть получается почти сухой, что говорит о высокой эффективности Kenwood JE880. Сетевой шнур длиной один метр убирается в специальное отделение, поэтому не занимает лишнего места во время хранения. Для устойчивости, отсутствия шума и вибрации во время работы электроприбор устанавливается на прорезиненные ножки с присосками. В комплекте идет щетка для очистки металлического сита.

Достоинства

• высокая мощность;
• бесшумность;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• подходит для переработки большого количества продуктов;
• стильный дизайн;
• легко собирается и разбирается;
• яблоки и морковь не нужно резать на кусочки;

Недостатки

• сложность во время мойки деталей;
• большие габариты и вес;
• при неправильной сборке сок может попасть в двигатель;

Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная?

Просто так взять и ответить на этот вопрос невозможно, поскольку правильного ответа не существует. Это все равно, что спорить о том, что лучше, кофе или чай, пицца или суши, Android или iOS. Выбор типа соковыжималки зависит, скорее, от вашего бюджета и требований, выдвигаемых к устройству.

Сравним шнековые и центробежные соковыжималки по основным параметрам:

• цена. Центробежное устройство будет стоить дешевле шнекового;
• скорость работы. Тут преимущество за центробежными моделями. Шнековой соковыжималке средней мощности потребуется около 2 минут, чтобы приготовить стакан сока. Центробежные модели за счет высокой скорости вращения терки отжимают сок намного быстрее;
• польза готового сока. Шнековые соковыжималки работают по типу мясорубки. Фрукты сжимаются и измельчаются вращающимся валом, который продавливает массу к ситу. Через сито выходит чистый сок, а отдельно отбрасывается практически сухой жмых. Сильный нагрев сырья отсутствует, потому в соке сохраняется больше минералов и витаминов. Хранить его можно до 2 суток, но лучше, конечно же, пить сразу. Если в ваших планах заготавливать сок на зиму, то лучше также смотреть в сторону шнековых моделей;
• количество мякоти. В соке из центробежной соковыжималки мякоти будет минимум, а из шнекового устройства выходит напиток с большим количеством мякоти. Что лучше, точно сказать невозможно. Ориентируйтесь на свой вкус;
• уровень шума. Все соковыжималки в той или иной степени шумят, но если сравнивать, что шнековая будет работать в разы тише центробежной;
• габариты. Обобщить сложно, но в среднем центробежные соковыжималки компактнее своих шнековых конкурентов;
• функционал. Шнековые модели, в отличие от центробежных, могут готовить не только сок, но и смузи или пюре, правда, не все приборы оснащены этой дополнительной опцией.

Итак, счет получается 3:3. Ничья! Рекомендуем выбирать центробежную соковыжималку, если бюджет ограничен, или вам необходимо перерабатывать большое количество урожая, потому важна высокая производительность прибора.

Шнековые

Достойные соковыжималки холодного отжима от бюджетных вариантов до навороченных премиум агрегатов.

REDMOND RJ-912S

Цена от 8 990 рублей.

Габариты (Ш×В×Г) – 22×46×19 см / Вес – 4,8 кг

Пластиковая вертикальная соковыжималка от известного бренда. По сути, это целый кухонный комбайн с интуитивно понятным сенсорным экраном, функцией очистки и выбором плодов. Жмых отделяется автоматически в отдельный резервуар объемом 0,7 л.

Функция реверса призвана очищать шнек от избыточных плодов, но, по отзывам владельцев, пользы от нее немного.

соковыжималка REDMOND RJ-912S

Еще один полезный лайфхак – аппарат не будет работать, если собран неправильно.

Достоинства

• дополнительные опции терки и шинковки;
• мощность;
• 9 программ;
• интуитивная панель.

Вам будет интересно: Выбираем лучший погружной блендер для дома: рейтинг ТОП 7, характеристики, отзывы
Недостатки

• соковыжималка не для мягких яблок и груш;
• плоды нужно мелко нарезать, чтобы снизить нагрузку;
• маленький фильтр, который быстро забивается;
• плохо работает функция «реверс».

RAWMID JDV-03

Цена от 16 900 рублей.

Вес – 7 кг

Шнековый агрегат с вертикальной загрузкой способен отжимать с эффективностью 99% практически любые продукты. Благодаря встроенному редуктору, обеспечивается бережный холодный отжим, который сохраняет все полезные элементы в напитке.

В комплект входят насадки для приготовления шербетов, мороженого, мелкая сеточка для чистых соков, слайсер, терка-шинковка.

соковыжималка RAWMID JDV-03

Специальная силиконовая щеточка для очистки обеспечит бережный уход и приятное мытье устройства.

Достоинства

• широкое загрузочное горлышко;
• много насадок и терок;
• щеточка для очистки;
• легкий уход.

Недостатки

• много мякоти в напитке.

Gemlux GL-SJ-73P

Цена от 9 030 рублей.

Габариты (Ш*В*Г) – 25×18×48 см / Вес – 7,3 кг

Еще один вертикальный шнековый агрегат в стильном серебристом корпусе. Выход сока более 90%. Помимо напитков, соковыжималка может приготовить мороженое и смузи.

Широкая горловина (75 мм) не требует измельчения плодов.

Все покупатели отмечают оптимальное соотношение – цена-качество.

соковыжималка Gemlux GL-SJ-73P

Достоинства

• практически нет пены;
• отжимает сок почти из всех продуктов;
• функция реверса;
• загрузка целых плодов;
• легко разбирается;
• удобная ручка для переноски.

Недостатки

• нет мерных делений на резервуаре для сока.

Kitfort KT-1110

Цена от 5 790 рублей.

Габариты (Ш*В*Г) – 18×32×33 см / Вес – 3,7 кг

Недорогая горизонтальная шнековая соковыжималка от российского бренда, но изготовитель – Китай. Симпатичный корпус с цветными вставками освежит любое, даже пасмурное утро. Справляется почти с овощами, фруктами, ягодами, зеленью.

Легко разбирается и собирается, удобна в очистке. В резервуаре для сока есть отделитель пены.

соковыжималка Kitfort KT-1110

Достоинства

• отделитель пены;
• тихая работа;
• бюджетная цена;
• вкусный сок;
• продуктивность.

Недостатки

• короткий шнур;
• требуется перерыв после 15 минут работы

Hurom H100 Series H-100-SBEA01

Цена от 38 500 рублей.

Габариты (Ш*В*Г) – 29×21×46 см / Вес – 5,8 кг

Солидное шикарное устройство четвертого поколения от южнокорейского бренда. Практически бесшумная работа позволит сделать свежий напиток в любое время суток.

Соковыжималка очень проста в эксплуатации, справиться с ней под силу даже ребенку. В комплекте насадки для смузи и мороженого.

Все насадки моются проточной водой за пару минут.

соковыжималка Hurom H100 Series H-100-SBEA01

Достоинства

• отличное качество;
• современный дизайн;
• высокая эффективность;
• чистый сок;
• сухой жмых;
• низкий уровень шума – 38 дБ;
• книга рецептов.

Недостатки

• высокая цена;
• узкое загрузочное горлышко.

Правила пользования

Итак, давайте разберемся с тем, как действует соковыжималка, которая работает при использовании центробежной силы.

Как подготовить устройство

Перед тем, как запустить агрегат, в него устанавливают чашу и фиксируют ее, повернут по часовой стрелке. Затем в барабан фильтра устанавливают устройство, которое позволяет удалять мякоть в процессе работы соковыжималки. Здесь главное убедиться в том, чтобы все гнезда вошли правильно. После этого устанавливают сам барабан фильтра и закрывают крышку. Для этого ее нужно будет повернуть до тех пор, пока не сработает фиксатор. Под слив соковыжималки следует подставить емкость, в которую будет стекать готовый сок.

Когда все детали будут установлены, прибор можно подключать к сети и выбирать режим работы. Подготовленные плоды проталкивают в горловину соковыжималки с помощью специального толкателя, который обычно изготавливают из прочного пластика. Соковыжималка должна оставаться включенной до тех пор, пока сок не перестанет течь. В большинстве случаев одна соковыжималка может переработать до одного килограмма плодов. Кроме того, время от времени пользователю придется очищать фильтр от скопившейся на нем мякоти.

Как подготовить плоды

Процесс подготовки фруктов и овощей тоже имеет большое значение. Так, все плоды необходимо хорошо вымыть под проточной прохладной водой. Многие пользователи думают, что вся грязь, скопившаяся на плодах, отойдет вместе со жмыхом в процессе отжима сока. Однако такое мнение считается ошибочным. Вся грязь стечет в емкость вместе с соком, который потом будет употребляться внутрь. Не стоит использовать для мытья плодов горячую воду. Дело в том, что повышенная температура отрицательно сказывается на их качестве.

Если на плодах имеются какие-либо гнилые участки, то их непременно следует вырезать. Если этого не сделать, то готовый сок может быть испорчен гнилостным запахом. Когда фрукты и овощи будут очищены, то их нужно разрезать на куски в соответствии с размером горловины. К примеру, если речь идет о яблоках, то их нужно разрезать на дольки, удалив внутренние косточки. Шкурку с них можно не снимать, так как центробежная соковыжималка справится с ней без труда. Впрочем, в соковыжималках такого типа яблочный сок получается не саамы вкусным. Все из-за того, что он постоянно контактирует с воздухом. В результате этого сок получается довольно темным, а вкус у него приобретает специфический оттенок.

Правила ухода

Когда процесс выжимания свежего сока будет завершен, то соковыжималку следует обязательно вымыть. Пластмассовые части можно промыть под струей теплой воды с использованием стандартных средств для мытья посуды. Все остальные элементы тоже следует обязательно вымыть. Если этого не сделать и оставить соковыжималку в грязном состоянии на день или два, то остатки жмыха быстро затвердеют и могут даже начать гноиться. Естественно, на состоянии прибора, да и на качестве свежего сока, это скажется не лучшим образом. Поэтому пренебрегать чисткой и мытьем нельзя ни в коем случае.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Прежде всего определитесь с тем, какая соковыжималка подойдет именно вам и вашей семье – шнековая или все же центробежная.

Центробежная соковыжималка

Привычный для многих агрегат, который сначала измельчает плоды на терке, затем с помощью центробежной силы отделяет сок от мякоти и распределяет содержимое по разным емкостям. Продукты перед загрузкой необходимо очистить от черенков и косточек.

Плюсы:

• Цена. Центробежное устройство можно приобрести за демократичную цену, но от стоимости напрямую зависит мощность агрегата. А скорость вращения центрифуги влияет на количество отделяемого сока. Поэтому не стоит выбирать соковыжималку с количеством оборотов менее 10 000 в минуту.
• Высокая производительность. Благодаря скорости вращения, устройство обеспечивает быструю обработку большого количества продуктов.
• Чистота сока. Если вы предпочитаете фреш без мякоти и взвеси, то берите центробежный агрегат. Ситечко отфильтрует прожилки и мелкие кусочки овощей, ягод и фруктов.
• Широкий ассортимент. На рынке представлены тысячи моделей центробежных соковыжималок. Есть из чего выбрать.

Минусы:

• Качество сока. Именно высокая производительность влияет на полезные свойства свежего сока. На высоких оборотах напиток обогащается кислородом, нагревается, окисляется и теряет достаточное количество активных микроэлементов и витаминов.
• Шум при работе. Центробежная соковыжималка – весьма громкий агрегат. О том, что вы балуетесь чашечкой сока, будут знать все соседи.
• Влажный жмых. В отсортированной мякоти остается довольно много влажности.

Шнековая соковыжималка

Устройство прессового типа с холодным отжимом. Принцип работы как у мясорубки. Внутри установлена спираль – шнек, которая прокручивает плоды, отжимает их через сито и на выходе получается напиток с мякотью.

Вам будет интересно: Рейтинг ТОП 10 лучших электробритв для мужчин: какую выбрать и купить, отзывы, цена, характеристики, достоинства и недостатки

Плюсы:

• Сохраняет все полезные свойства напитка. Принцип холодного отжима позволяет в полном объеме сохранить все витамины, микроэлементы, активные вещества в соке. А мякоть во фреше – это еще и дополнительная клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ.
• Тихая работа. Агрегат очень тихий. Можно готовить напитки практически рядом со спящими членами семьи.
• Может готовить не только соки. Шнековая соковыжималка походит не только для приготовления фрешев. Устройства с дополнительными насадками сделают смузи, пюре, сорбеты, которые прекрасно подойдут для консервации. Многие модели оснащены функциями кухонного комбайна и сочетают в себе терку, блендер, мороженицу.

Минусы:

• Высокая стоимость. Цена на порядок выше, чем у центробежных аналогов.
• Сок с мякотью. Многие, особенно дети, не любят напитки, в которых что-то плавает.

Шнековые аппараты в свою очередь делятся на вертикальные и горизонтальные.

• Вертикальные – прежде всего предназначена только для приготовления соков. Предварительно измельченные плоды, положенные через узкую горловину, захватываются автоматически. Это немного упрощает и ускоряет процесс приготовление фреша. Например, литр яблочного сока на вертикальном агрегате получится за две минуты, на горизонтальном – за три. Толкатель в таком устройстве практически не используется, плоды сами опускаются за счет силы тяжести. Кроме этого, система, выстроенная вверх, занимает меньше места и подойдет для малогабаритной кухни.
• Горизонтальные – кроме того, что они делают полноценный сок практически из всех продуктов, «горизонталки» дополнительно комплектуются насадками, с помощью которых вы сможете приготовить пюре, муссы, десерты, джемы, тофу, хумус и даже мороженое. В некоторых моделях есть насадка для масла, что дает возможность для приготовления растительного масла холодного отжима. Толкателем надо пользоваться постоянно и достаточно активно.

Шнековую соковыжималку нельзя эксплуатировать дольше 30 минут, поэтому большое количество плодов с ее помощью переработать не получится.

На какие параметры стоит обратить внимание при выборе

• Эффективность отжима – Определяется визуально – чем мельче и суше жмых, тем больше получается готового сока.
• Количество оборотов – оптимально от 10 000 вращений в минуту. Лучше выбирать модели с настраиваемой скоростью.
• Резервуар для напитка – обычно это встроенный пластиковый сосуд с объемом от 200 мл до 2 литров. Но есть модели с прямым выходом фреша, это уменьшает размеры агрегата.
• Резервуар для мякоти– присутствует не во всех моделях. Позволяет готовить большие объемы сока без разбора и очистки сеточки.
• Мощность – актуальна для центробежных соковыжималок. Чем выше – тем производительнее аппарат, но и больше расход электричества.
• Пеноотсекатель – полезная вещь для приготовления чистого прозрачного сока.

При выборе соковыжималки обратите внимание на материал деталей – лучше, чтобы они были изготовлены из нержавеющей стали. Это экологичный материал, который не будет окислять напитки.